湖南衡阳雁峰区市场监督管理局：开展食品安全网络培训，守护消费者“舌尖上的安全”

培训会现场

中国报道讯(邓小保 李俊廷 张和香 报道)8月11日，湖南省衡阳市雁峰区市场监督管理局按照省、市市场监督管理局工作安排，组织辖区内餐饮单位参加湖南省餐饮服务食品安全直播培训。

此次网络直播培训是针对当前常态化疫情防控形势，结合餐饮服务的食品安全和网络餐饮服务实际组织开展的一次有针对性的网络直播培训，内容包含新冠肺炎与食品安全及网络餐饮服务食品安全。网络直播课吸引了雁峰区市场监管部门基层监管人员和餐饮单位、学校食堂等各类餐饮从业人员1600多人次观看。

各餐饮单位人员纷纷表示受益匪浅，将继续自学餐饮食品安全培训相关课程，主动承担社会责任，履行诚心经营，加强食品安全、环境卫生，为消费者提供安心可靠的食品安全环境。

区市场监督管理局再次对各餐饮服务单位提出要求，要履行食品安全主体责任，全面检查原材料进货、食品加工制作、餐饮餐具消毒、从业人员健康状况、每日测量体温，督促员工及时接种疫苗，加强就餐管理，进店人员测量体温、扫双码、严格落实好实名登记，做好场所内通风消杀工作，倡导使用公筷公勺及分餐制，争创“全员接种示范场所”。

责任编辑：刘霞