湖南湘乡市领导督查“五一”节前食品市场安全

中国报道讯(张立 黄志华 报道)为切实做好“五一”节日期间食品安全工作，确保人民群众身体健康。4月30日上午，副市长侯爱萍带领湘乡市市场监督管理局有关负责人和执法人员深入到明月山庄、步步高超市等食品经营单位，对“五一”节前食品市场监管整治等进行现场督查指导。

侯爱萍一行在督查过程中，重点检查了各食品经营单位的食品操作加工、食品储藏、从业人员健康证明、日常监督检查记录等情况，对食品安全管理及餐厨废弃物处理等情况进行了详细了解。针对部分单位存在的个别问题，检查组要求及时整改到位。

侯爱萍在督查过程中强调，一定要守住食品安全底线，生产经营单位要认真落实主体责任，严格依法加强生产经营管理，确保生产经营的食品安全，制定的每一项制度不仅仅是挂在墙上，更要落实到生产经营过程中的每一个细节。市场监管部门要针对节日期间食品市场特点，加大对重点品种、重点区域、重点环节的监管力度，检查中发现的问题，要督促生产经营单位整改到位，同时要加强应急值班，全力保障节日期间食品安全，为广大人民群众营造快乐、安全的节日氛围，保证人民群众“舌尖上的安全” 。

责任编辑：刘霞