浙江海善公益关爱残障人士 打造环保健康生活

中国报道讯(邓小保 闻傑 报道)2019年5月19日，是第二十九次“全国助残日”，但关爱残障人士的心和行动一刻没有停止过。为响应“全国助残日”，更全方位地关爱残障人士，浙江海善公益基金会在杭州市西湖区“古荡街道残疾人增能项目”于助残月，开设了多项以“环境保护与饮食健康”为主题的活动，协助工疗员和工疗员家属建立科学的饮食健康认知，减轻家庭负担，于疾病防范于未然。

据介绍，5月9日下午，浙江海善公益基金会在杭州古荡工疗站，开设了一场“田园蔬菜播种”课堂，在动手动脑和劳作中，充分调动起了工疗员和工疗员家属对植物性食物的关注和对自然的热爱。同时，5月14日下午，一场记录中国肉食产业的短片《何以为食?》在工疗员课堂中放映。该短片是在中国背景下拍摄，并曾在联合国气候大会分论坛上放映。该片一放映，一下子吸引了工疗员们的注意力。

杭州古荡工疗站工疗员观看记录片后，想减肥的工疗员霖霖(化名)增加了多吃素、少吃肉减肥的信心。自由讨论中，工疗员、志愿者老师、义工们达成共识:为了自己和家人的健康，也为了我们的环境，少食肉,打造环保又健康的生活!观影课堂中，食物老师还为工疗员们准备了精美美味、不含肉蛋奶的素食点心。工疗员们和工疗站老师们都赞叹不含肉、蛋、奶的素食点心居然可以这么美味!

该工疗站观影课堂中的“素美食尝鲜”，并积极走进工疗站外的植物性食物课堂。有了“少吃肉、多吃植物性食物”的认知，浙江海善公益基金会和工疗站的老师们，将关爱残障人士饮食健康的食物课堂，设置在离工疗站较近的纯素食自助餐厅里。

据了解，5月24日，浙江海善公益基金会和工疗站一行三十人步行至纯素食餐厅。对工疗员来说，课堂开在工疗站外，走出工疗站，是件很开心的事儿。这也为工疗员们接触社会，在社会环境下进行日常生活活动，提高工疗员的社会适应能力提供了很好的机会。

自由选餐前，工疗老师多次提醒工疗员们：“吃多少，拿多少，吃完再拿，不能浪费粮食。”工疗员们在纯素食餐厅里的表现，真的让志愿者老师吃了一惊。工疗员们不需要陪护地选餐，相互推荐食物，相互夹餐。这些微小的关怀，真的其乐融融。

在尊重大家饮食习惯的前提下，食物老师为工疗员及家属讲解了植物性饮食对抑制慢性病的重要性，还简要介绍了饮食的要点：选餐的时候，油炸、口味重的食物(含素食)尽可能避开，尽量选一些清清爽爽的素食。老师还以餐盘中的豆腐皮为例，补充道：原来大豆、豆制品里的蛋白质含量非常高，相比于肉、蛋、奶里的蛋白质，对身体更好，可将豆类作为身体蛋白质的主要来源。

在这个素食的环境中，健康、自然、愉悦、向上，工疗员和工疗家属也在这个环境中，自自然然地得到饮食健康方面的认知，和科学植物性饮食体验。植物性食物课堂也让工疗站这个大家庭欢聚在一起，让长期陪伴工疗员的工疗家属得到短暂放下。课堂结束的尾声，一位工疗家属悄悄地对海善的老师说，感谢老师们办了这么好的活动，工疗员们很开心。

浙江海善公益基金会相关人员表示，愿天下无残障，愿残障人士和家属在社会多方的关爱帮扶下，幸福快乐、健康自信地生活!

责任编辑：刘霞