市场监管“年关守护（2024）”行动：食品安全大检查，守护舌尖上的安全

中国报道讯（邓小保 罗坚 康巧 报道）近日，为守护春节期间群众“舌尖上的安全”，让广大群众过一个平安喜乐的春节，湖南省衡阳市石鼓区市场监管局开展了“年关守护2024”食品安全大检查行动。

食品安全大检查行动中

执法人员对石鼓区中山北路一处美食城进行食品安全突击检查，重点检查了经营户营业执照、食品经营许可证是否齐全，从业人员健康管理是否到位；小吃店操作间及用餐场所是否整洁，是否严格落实索证索票及进货查验制度，有无过期食品和变质食品等情况。检查中发现，部分商家从业人员健康证过期未及时更换，个别门店装修后食品安全公示栏遗失、未依法公示证照。此次小吃城突击检查行动，执法人员共检查食品经营商家46家，发现食品安全问题5个。对于存在的各类问题，执法人员逐一提出整改要求，责令商家限期整改、规范经营。

执法人员对石鼓区中山北路一处美食城进行食品安全突击检查中

春节期间，老百姓对冷冻生鲜食品需求较大，市场经营此类食品的商家较多，为确保群众买到放心冷冻食品，执法人员对华辰物流园开展了冷链食品安全专项检查，检查重点主要是否存在无证、无照生产经营行为，采购的食品生产原料是否符合国家食品安全标准，进销货台账是否记录齐全，能否提供检验检疫证明，产品包装及标签标识是否符合规定，运输、贮存设施设备是否符合产品标示的温度条件等情况。同时在检查过程中执法人员通过以案释法，强化食品安全宣传，规范悬照悬证行为，督促各冷链食品生产经营者提高思想认识，落实冷链食品安全主体责任，杜绝不合格食品流入市场。

下一步，石鼓区市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”要求，加强监管执法力度，进一步加大食品安全宣传，督促广大食品经营户守好食品安全底线，规范生产经营行为，为人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的春节保驾护航。

责任编辑：刘霞