守护老人健康 聚焦食品安全

中国报道讯（邓小保 陈小伟 报道）养老机构食品安全工作关系到在院老人的生命安全和身体健康。为切实防范化解养老服务机构食品安全隐患，筑牢食品安全防线，2月27日，湖南省衡阳市石鼓区民政局组织对辖区内养老机构食品安全工作进行督导检查，全力推进食品安全工作举措落地落细落实。

 督导检查中

本次督导检查重点对养老机构就餐环境、索证索票、食品贮存条件、食品留样以及从业人员健康等方面进行逐项检查。并要求养老机构严格把好进货关，从具备相应资质的供货商处采购食品，规范来往票证和工作台账，强化日常管理和风险防控，切实履行食品安全主体责任，全力保障老年人饮食安全。

此次督导检查进一步规范了养老机构的食品安全日常管理，增强了养老机构的安全防范意识。下一步，区民政局将持续不定期以“四不两直”的方式对辖区内养老机构进行食品安全检查，排查食品安全风险隐患，督促问题整改和责任落实，强化食品安全工作的责任感和紧迫感，保证老人用餐安全。

责任编辑：刘霞