现场教学+专项检查

守护师生美好“食”光

中国报道讯 （邓小保 范群星 丁彦博 报道）近日，四川省广安市前锋小学校五年级教室内，来自区市场监督管理局的工作人员正在给学生上一堂生动、实用的食品安全课。

“今天主要分享食品安全知识，教孩子们怎样辨别假冒伪劣食品，引导孩子们爱惜粮食、反对浪费。同时，公布投诉举报电话，让广大师生积极维护自身合法权益。”该局餐饮股负责人张友华说。

课堂上，工作人员通过提问的方式，引导学生主动思考，关注食品安全、卫生行为。针对易误食的食物和误食后的处理办法，以真实案例进行具体讲解。最后，工作人员给学生分发了食品安全相关资料，号召他们和家人一起学习，共同提升食品安全意识。

现场教学结束后，前锋区市场监督管理局的执法人员前往学校食堂进行了专项检查，重点对信息公示、人员健康管理制度是否落实，环境卫生是否整洁，加工操作、食品留样是否规范，餐具消毒、冷藏冷冻设施是否正常运转等情况进行逐一检查。在食材存放区，快检人员现场抽取样本，利用食品安全快速检验车，详细检测蔬菜中农药残留、微生物、非法添加物质等各项指标。

针对检查中发现的问题，执法人员逐一列出问题清单，要求学校立即整改。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，进一步完善食品安全管理办法，持续落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚持不懈把校园食品安全工作做深、做细、做实。

“接下来，我们将持续开展校园食品安全专项排查整治行动，进一步压实学校食品安全主体责任，全力守护广大师生‘舌尖上的安全’。”张友华说。

责任编辑：刘霞