浙江：二教授下乡传经 五十余户农民受益

中国报道讯(邓小保 吴云水 报道)2019年 9月13日，全国科普日宣传周竹业专题活动在浙江省杭州市余杭区瓶窑镇牛头山举行。本次活动由浙江省杭州市余杭区竹业协会、杭州市余杭区瓶窑镇科协、杭州绿丰竹笋专业合作社共同主办。在现场杭州市余杭区50多位竹笋大户、笋干加工大户慕名而来，来听浙江林业大学的二位教授专门为农民兄弟讲的农业课。

据了解，杭州市余杭区是食用笋早竹笋的原产地，早竹笋面积达6万多亩。经过数十年的发展，特别是在一大批默默耕耘在科研前沿的专家和生产一线农民技师的努力下。在早竹笋发展的道路上不断克服农药残留降解、土壤改良、竹林衰败等难题。推广了早竹笋生产技术模式图等一系列新技术，把好食品安全关。早竹笋已经成为杭州市余杭区主要的农业特色亮点，走在全国的前列。

浙江农林大学竹子培育专家林新春教授在活动现场讲解中 图/吴云水

浙江农林大学竹子培育专家林新春教授在活动中，从竹子的品质上入手，为大家讲解乡土笋用竹种及其引种效果。详细介绍了竹子竹叶色;叶量与光合作用，能量积累与利用问题。同时，还讲解了竹笋与管理的关系;竹子与树木的同与不同，深入浅出，简单易懂。

针对目前猪肉价格上涨不利形势，活动安排了发展林下经济-竹林鸡养殖讲座，吸引了大家的眼光，浙江农林大学动物学科教授赵阿勇是一位科研和实践相结合的畜牧专家。赵教授在养殖方面从鸡苗的筛选、选址、防疫等等方面深入浅出地讲解了养殖竹林鸡要领。当下正是处在猪肉市场涨价时期，不少学员听课后马上开始咨询养殖情况试一把竹林鸡 养殖。

杭州市余杭区首席推广专家刘军讲解早竹笋用林丰产标准化栽培技术。同时，活动中还安排笋干加工的技术交流环节，年轻的杭州市余杭区瓶窑镇塘埠村笋干加工户赵明杰是从事竹笋加工为数不多的年经人，在跟父母几年的竹笋加工经历中学到了不少技术。他从选好笋才、如何加工制作烤扁皇笋干技术在会上一一分享给大家。杭州绿丰竹笋专业合作社，农民高级技师俞永祥，现场作业操作并讲解投产早竹林秋冬季竹林管理技术。

责任编辑：刘霞