湖南永州回龙圩：筑牢校园餐廉洁安全防线 守护学生“舌尖上的幸福”

近年来，湖南省永州市回龙圩管理区九年制学校以“廉洁、安全、营养、美味”为目标，通过严格规范校园餐供应链管理、创新监督机制、深化家校共治等举措，构建起校园餐饮安全的全链条保障体系，赢得师生家长一致好评。  

严把源头关，从农田到餐桌全程可溯

为确保食材安全可靠，学校与资质齐全的兴发超市建立阶段性合作，采取“供应商资质审查+食材双盲抽检+动态淘汰”机制。所有食材需经过供应商自检、学校核验、第三方专业机构抽检三道关卡，重点监测农残、重金属等指标。同时，学校建立食材溯源系统，通过台账实时记录食材采购、运输、存储全流程，实现可追溯管理。  

阳光监督网，让每一分钱花在明处

针对校园餐饮廉洁风险防控，学校成立由家长代表、学生代表、教师代表等组成的膳食监督委员会，对食材招标、采购定价、财务支出等环节进行全流程监督，每月公开收支明细。食堂后厨同步推行“明厨亮灶”模式，让学生和家长看得到干净、吃得到美味。此外，学校设立廉洁餐饮举报专线，定期开展供应商廉洁承诺书签订及警示教育，筑牢防腐防线。  

家校共品鉴，以口碑检验服务品质

“孩子说学校的肉比家里做得还香！”“每周不重样的营养搭配特别用心。”近期，不少家长反映饭菜比以往可口、营养、健康。据调查显示，本学期学生对餐食满意度达96%。同时，学校还创新推出“校长同餐制”，每日由校领导轮流与学生同餐同价，即时收集反馈意见并优化菜单。  

回龙圩九年制学校后勤负责人表示：“校园餐关系千家万户，我们既要守住廉洁底线，更要守住营养高线。下一步我们将打造更廉洁、更透明、更温暖的校园餐饮服务体系。”

从严格筛选供应商到构建多维监督网络，从透明化运营到倾听家长心声，回龙圩九年制学校以“廉洁安全”为基石，以”学生满意”为导向，正在书写校园餐饮高质量发展的新篇章。（邓小保 陈小伟 李世峰）

责任编辑：刘霞