湖南湘乡食药工商质监局：开展集中检查，护航春节期间食品安全

中国报道讯(张立 许通 黄志华 报道)春节将至，年味渐浓。为保障全市春节期间食品安全，严防食品安全事故发生，日前，湖南省湘乡市食药工商质监局开展节日期间餐饮服务食品安全专项检查，扎实有效开展节前食品安全监督检查工作。

1月22日，湘乡市食药工商质监局由主要负责人带队集中对多喜来西饼屋、新振兴南门店、好又多、龙城御宴等食品经营主体进行检查，对其食品购进渠道、索证索票、储存、消毒管理、高风险食品等情况进行了重点查验，未发现食品安全隐患。

连日来，湘乡市食药工商质监局执法人员根据春节期间食品消费特点，以大中型商超、餐饮服务为重点，针对节日市场消费量大和群众日常生活必需的米面、食用油、盐、生鲜肉及其制品、酒类食品等的进货来源、索证索票、包装及标签情况，餐饮服务单位食品原料采购管理、索证索票以及食品贮存与加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康证明、餐厨废弃物排放情况等方面进行严格的监督检查。

“消费者在春节期间外出就餐要选择证照齐全、量化分级等级高的餐饮单位，不要食用来历不明或特殊食物，以免发生食物中毒。消费后要索取票据，一旦出现身体不适要第一时间就医并拨打12315、12331投诉举报电话。”湘乡市食药工商质监局副局长文晓林表示。

春节期间，食药工商质监部门将加强节日期间值班，保持通信工具24小时畅通，一旦发生食品安全事故，第一时间响应。

责任编辑：刘 霞