中国报道讯(邓小保 曹富蓉 刘国剑 报道)临近端午,湖南省耒阳市长坪乡马形村的村级服务中心异常热闹,当地村支两委和扶贫工作队组织当地贫困户,把村级服务中心临时改造成简易扶贫车间,往年端午节从帮扶责任人手中领取粽子的贫困户们,现如今将亲手包出的粽子,送回了帮扶责任人手中。
“要包紧些,大小要均匀,别包的大大小小,到时候不好看,每个粽子的质量大家都要把关好。”在长坪乡马形村村级服务中心,当地村民正在赶制本村帮扶后盾单位——耒阳市人民医院预定的18000个粽子订单。早年在外务工的村民黄珍秀,因为熟悉食品生产流程,工作经验丰富,被分配到了品控管理岗位上。她告诉记者,每个做事的村民在这里每天赚80元一天,大家每天很早就来开工了,积极性都很高。
洗粽叶、炒米、切肉、包粽子、煮粽子、冷却、清洗、装盒……在20余人的分工作业下,当地清澈的高山泉水和农家土猪肉,和着江米、粽叶等原材料,被农家巧手们用最传统的方式加工成了一个个粽香四溢的四角粽。车间还为粽子们配备了精美的包装。马形村扶贫工作队队长谢云军:“从粽子出锅之后,我们设置了一个简易的冷却间,然后,组织专人包装,包括全程在确保卫生干净的情况下,二十四小时之内,我们送货上门,送到后盾单位手上。”
在耒阳市人民医院,粽子一送到,刚下夜班的医护人员们便迫不及待的开盒品尝,来自高山的原生态食材和纯手工制作,让每一个品尝到的医生、护士都赞不绝口。耒阳市人民医院门诊注射室护士长邓艳琴:“在端午节来临之前吃到了我们长坪乡马形村的村民们亲手包的粽子,这个味道很好,他们真的是很用心,我们吃的也非常开心。”
据悉,马形村原有建档立卡贫困户86户297人,当地扶贫工作队入驻后,依据当地地势高、群众农业基础深厚等优势,积极推介当地绿色无污染农副产品,并同该村村委会签订了消费扶贫协议。工作队通过以奖代补等方式,充分调动贫困群众内生动力,并为当地贫困群众脱贫致富打通“最后一公里”销售通道,目前剩余贫困户9户20人。此次端午节前照单生产,预计可为村集体带来近10万元的收入。马形村党支部书记黄国志表示,除去人工工资后,剩余的钱将用于马形村的美丽乡村环境卫生整治。
责任编辑:刘霞
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