湖南衡南三塘监管所持续开展“白板肉”专项整治行动

执法人员在生鲜肉店检查

执法人员在农贸市场猪肉摊档检查

中国报道讯(邓小保 陈小伟 刘佳仕 报道)为扎实推进食品安全大排查大整治百日行动，进一步规范猪肉经营秩序，确保辖区人民吃上“放心肉”，从 8月29日起，湖南省衡南县市场监督管理局三塘监管所联合三塘镇食安办在监管辖区开展了新一轮的“白板肉”专项整治行动。

此次行动以居民聚集的三塘镇综合集贸市场、中小型超市为重点。依据《食品安全法》、《湖南省生猪屠宰管理条例》相关规定，主要对生猪肉是否加盖检验检疫章、商贩是否持有检验检疫证明、经营单位和经营户是否落实肉类采购索证索票制度等进行了检查，整治行动过程中，每到一个猪肉销售摊点，执法人员都详细询问了商家的进货渠道，仔细检查了经营人员相关证件，看其经营的猪肉是否具有“两证两章”(动物检疫合格证明及检疫验迄印章、肉品品质检验合格证及合格验讫印章)及索证索票情况，重点打击非法销售“白板肉”的行为。

截止目前，此次专项整治行动检查经营户和摊位36户，累计共出动执法人数600余人次，下达《责令改正通知书》7份。通过此次行动增强了肉类经营者的法律意识，普及了“白板肉”的风险性，对整个生鲜肉市场起到了震慑作用。

所长邓运华表示，下阶段将按既定专项整治方案，持续保持高压态势，开展对“白板猪肉”的治理打击，对违法经营生猪肉行为，发现一起，严惩一起，绝不姑息，切实维护辖区居民食品安全。

责任编辑：刘霞